价格管理制度【最新5篇】

价格管理制度通过规范价格形成机制、加强市场监管，确保公平竞争与消费者权益，促进经济稳定与可持续发展。如何实现有效管理？以下是网友为大家整理分享的“价格管理制度”相关范文，供您参考学习！

《价格管理制度》（餐饮业） 篇1

第一章 总则

第一条 为规范餐厅菜品价格管理，提高餐厅盈利能力，提升顾客满意度，特制定本制度。

第二条 本制度适用于餐厅所有菜品、饮品、套餐等产品的定价、调价、促销活动等相关活动。

第三条 餐厅价格管理应遵循以下原则：

成本导向原则：菜品价格应以成本为基础，保证餐厅盈利空间。

市场竞争原则：菜品价格应参考市场同类菜品价格，保持竞争优势。

顾客价值原则：菜品价格应体现菜品价值，满足顾客对品质、口味、服务的期望。

灵活调整原则：菜品价格应根据市场变化、季节变化、成本变化等因素进行灵活调整。

明码标价原则：所有菜品价格应明码标价，公开透明，不得存在价格欺诈行为。

第二章 价格管理组织机构

第四条 餐厅成立价格管理小组，负责餐厅菜品价格管理工作的制定、执行和监督。

第五条 价格管理小组由餐厅店长担任组长，厨师长、采购员、服务经理等相关人员担任组员。

第六条 价格管理小组的主要职责包括：

制定餐厅菜品价格管理制度。

审批新菜品定价方案。

审批菜品调价方案。

监督和检查价格管理制度的执行情况。

收集和分析市场价格信息。

评估菜品盈利能力。

处理顾客关于价格的投诉。

第三章 菜品定价

第七条 新菜品定价应遵循以下程序：

1. 厨师长提供菜品成本清单，包括食材成本、人工成本、能源成本等。

2. 采购员提供食材市场价格信息。

3. 服务经理提供市场同类菜品价格信息。

4. 价格管理小组根据成本、市场价格等因素，制定菜品定价方案。

5. 店长审批菜品定价方案。

第八条 菜品定价方法包括：

成本加成定价法：在菜品成本的基础上，加上一定的利润率来确定菜品价格。

竞争导向定价法：根据市场同类菜品的价格水平来确定菜品价格，可以略高于、略低于或与竞争对手的价格持平。

套餐定价法：将多种菜品组合成套餐，以较低的价格吸引顾客购买。

时令定价法：根据季节变化，调整菜品价格，如夏季的凉菜、冬季的火锅等。

第九条 菜品定价应考虑以下因素：

食材成本：包括食材采购价格、运输费用、损耗等。

人工成本：包括厨师工资、服务员工资等。

能源成本：包括水、电、煤气等。

市场价格：包括竞争对手同类菜品的价格、周边餐厅的价格等。

顾客需求：包括顾客对菜品口味、品质、份量的期望等。

餐厅定位：包括餐厅档次、目标顾客群体等。

第四章 菜品调价

第十条 菜品调价应遵循以下程序：

1. 采购员提供食材市场价格变动信息。

2. 厨师长提供菜品成本变动信息。

3. 服务经理提供顾客反馈信息。

4. 价格管理小组根据成本、市场价格、顾客反馈等因素，制定菜品调价方案。

5. 店长审批菜品调价方案。

第十一条 菜品调价原因包括：

食材价格波动：食材价格上涨时，可以适当提高菜品价格；食材价格下降时，可以适当降低菜品价格。

人工成本变动：人工成本上涨时，可以适当提高菜品价格；人工成本下降时，可以适当降低菜品价格。

竞争对手价格调整：竞争对手提高价格时，可以考虑跟随提高价格；竞争对手降低价格时，应密切关注并采取相应措施。

季节变化：根据季节变化，调整菜品价格，如夏季的凉菜、冬季的火锅等。

顾客反馈：根据顾客反馈，对菜品进行调整，并相应调整价格。

第十二条 菜品调价幅度应综合考虑市场影响、顾客反应、竞争对手策略等因素，避免对餐厅品牌形象造成负面影响。

第五章 促销活动

第十三条 餐厅可以根据市场情况和节日特点，制定各种促销活动，如打折、满减、赠送、会员优惠等。

第十四条 促销活动应明确促销时间、促销范围、促销力度等信息，并在餐厅内、外进行公示。

第十五条 促销活动应以提升顾客满意度和增加餐厅盈利为目的，避免过度促销，损害餐厅品牌形象。

第六章 价格监控

第十六条 采购员负责监控食材市场价格，及时反馈价格变动信息。

第十七条 服务经理负责收集顾客对菜品价格的反馈信息。

第十八条 价格管理小组定期召开会议，分析价格监控结果，评估价格策略的执行情况，及时调整价格策略。

第七章 附则

第十九条 本制度由价格管理小组负责解释。

第二十条 本制度自发布之日起施行。

《价格管理制度》（零售业） 篇2

第一章 总则

第一条 为了规范公司商品价格管理，维护市场秩序，保障消费者和公司的合法权益，根据国家相关法律法规，结合公司实际情况，制定本制度。

第二条 本制度适用于公司所有门店和线上渠道销售的商品。

第三条 公司价格管理应遵循以下原则：

合法合规：严格遵守国家法律法规，杜绝价格欺诈、价格垄断等违法行为。

公平合理：坚持明码标价，保证价格的透明度和公正性，避免价格歧视。

市场导向：充分考虑市场供需关系、竞争状况、消费者的购买力等因素，合理定价。

灵活调整：根据市场变化、促销活动、季节性因素等，及时调整价格，保持价格的竞争力。

统一管理：实行统一的价格管理体系，确保各门店和线上渠道的价格一致性。

第二章 价格管理组织机构

第四条 公司成立价格管理部门，负责制定和执行价格管理制度，监督和检查各门店的价格执行情况。

第五条 价格管理部门由公司总经理直接领导，下设价格策略组、价格执行组、价格监控组。

第六条 价格策略组负责制定公司整体价格策略，包括定价原则、调价策略、促销方案等。

第七条 价格执行组负责执行价格策略，包括商品定价、调价、促销活动等。

第八条 价格监控组负责监控市场价格，收集竞争对手的价格信息，及时反馈市场变化情况。

第九条 各门店店长负责本门店的价格管理工作，包括商品陈列、价格标签的张贴、促销活动的执行等。

第三章 商品定价

第十条 商品定价应遵循以下程序：

1. 采购部门提供商品采购成本信息。

2. 市场调研部门提供市场调研报告，包括市场需求、竞争状况、消费者购买力等。

3. 价格策略组根据采购成本和市场调研报告，制定商品定价方案。

4. 价格管理部门审批商品定价方案。

第十一条 商品定价方法包括：

成本加成定价法：在商品采购成本的基础上，加上一定的毛利率来确定商品价格。

竞争导向定价法：根据竞争对手的价格水平来确定商品价格，可以略高于、略低于或与竞争对手的价格持平。

心理定价法：利用消费者的心理特点来确定商品价格，如尾数定价（元）、整数定价（10元）等。

组合定价法：将多种商品组合在一起销售，以较低的价格吸引消费者购买。

第十二条 商品定价应考虑以下因素：

采购成本：包括商品进货价、运输费、仓储费等。

市场需求：包括市场容量、增长率、消费者偏好等。

竞争状况：包括竞争对手的数量、实力、价格策略等。

促销活动：包括打折、满减、赠品等。

季节性因素：如夏季的饮料、冬季的保暖用品等。

门店位置：不同位置的门店，客流量和消费者购买力不同，价格可以适当调整。

第四章 商品调价

第十三条 商品调价应遵循以下程序：

1. 价格监控组收集市场价格信息，分析市场变化情况。

2. 采购部门提供商品采购成本变动信息。

3. 价格策略组根据市场变化和成本变动情况，制定商品调价方案。

4. 价格管理部门审批商品调价方案。

第十四条 商品调价原因包括：

市场供需变化：供大于求时，应适当降低价格；供不应求时，可以适当提高价格。

采购成本变动：采购成本上升时，可以适当提高价格；采购成本下降时，可以适当降低价格。

竞争对手价格调整：竞争对手提高价格时，可以考虑跟随提高价格；竞争对手降低价格时，应密切关注并采取相应措施。

促销活动：在促销活动期间，可以适当降低商品价格。

季节性因素：在淡季，可以适当降低商品价格；在旺季，可以适当提高商品价格。

第十五条 商品调价幅度应综合考虑市场影响、消费者反应、竞争对手策略等因素，避免对公司品牌形象造成负面影响。

第五章 价格监控

第十六条 价格监控组负责监控市场价格，定期收集竞争对手的价格信息，及时反馈市场变化情况。

第十七条 各门店店长负责检查本门店的价格标签是否清晰、准确，确保价格与实际销售价格一致。

第十八条 价格管理部门定期组织价格检查，对各门店的价格执行情况进行评估，及时发现和纠正价格问题。

第十九条 公司建立价格投诉处理机制，及时处理消费者关于价格的投诉，维护消费者权益。

第六章 附则

第二十条 本制度由价格管理部门负责解释。

第二十一条 本制度自发布之日起施行。

《价格管理制度》（服务业） 篇3

第一章 总则

第一条 为规范公司服务项目价格管理，维护公司和客户的合法权益，提高服务质量和市场竞争力，特制定本制度。

第二条 本制度适用于公司所有服务项目的定价、调价、优惠、折扣等相关活动。

第三条 公司价格管理应遵循以下原则：

价值匹配原则：服务价格应与服务价值相匹配，充分体现服务质量和专业水平。

市场导向原则：服务价格应充分考虑市场供需关系、竞争状况、客户的支付能力等因素。

成本控制原则：加强成本控制，提高服务效率，降低服务成本，为合理定价提供基础。

透明公开原则：服务价格应明码标价，公开透明，避免价格欺诈和价格歧视。

动态调整原则：服务价格应根据市场变化、成本变动、服务内容调整等因素进行动态调整。

第二章 价格管理组织机构

第四条 公司成立价格管理小组，负责公司服务项目价格管理工作的组织、协调和监督。

第五条 价格管理小组由公司总经理担任组长，市场部经理、财务部经理、服务部经理等相关部门负责人担任组员。

第六条 价格管理小组的主要职责包括：

制定公司服务项目价格管理制度。

审批新服务项目定价方案。

审批重大服务项目调价方案。

监督和检查价格管理制度的执行情况。

协调各部门在价格管理方面的关系。

处理客户关于价格的投诉。

第七条 市场部负责收集市场信息，分析竞争对手的服务价格，提出服务项目定价和调价方案。

第八条 财务部负责核算服务成本，提供成本数据支持，参与服务项目定价和调价方案的制定。

第九条 服务部负责提供服务内容和质量信息，协助市场部制定服务项目定价和调价方案。

第三章 服务项目定价

第十条 新服务项目定价应遵循以下程序：

1. 市场部进行市场调研，收集市场信息，分析竞争对手的服务价格。

2. 财务部核算服务成本，提供成本数据支持。

3. 服务部提供服务内容和质量信息。

4. 市场部、财务部和服务部共同制定服务项目定价方案。

5. 价格管理小组审批服务项目定价方案。

第十一条 服务项目定价方法包括：

成本加成定价法：在服务成本的基础上，加上一定的利润率来确定服务价格。

竞争导向定价法：根据竞争对手的服务价格水平来确定服务价格，可以略高于、略低于或与竞争对手的价格持平。

价值定价法：根据服务为客户创造的价值来确定服务价格，适用于具有较高专业水平或独特价值的服务项目。

定制化定价法：根据客户的个性化需求定制服务项目，并根据服务内容、服务时间、服务难度等因素确定服务价格。

第十二条 服务项目定价应考虑以下因素：

服务成本：包括直接人工、直接材料、管理费用等。

市场需求：包括市场容量、增长率、客户的支付能力等。

竞争状况：包括竞争对手的数量、实力、价格策略等。

服务质量：包括服务水平、服务效率、服务态度等。

服务内容：包括服务范围、服务深度、服务时长等。

服务难度：包括技术难度、风险程度等。

第四章 服务项目调价

第十三条 服务项目调价应遵循以下程序：

1. 市场部收集市场信息，分析市场变化情况。

2. 财务部核算成本变动情况，提供成本数据支持。

3. 服务部提供服务内容和质量变化信息。

4. 市场部、财务部和服务部共同制定服务项目调价方案。

5. 价格管理小组审批服务项目调价方案。

第十四条 服务项目调价原因包括：

市场供需变化：供大于求时，应适当降低价格；供不应求时，可以适当提高价格。

成本变动：成本上升时，可以适当提高价格；成本下降时，可以适当降低价格。

竞争对手价格调整：竞争对手提高价格时，可以考虑跟随提高价格；竞争对手降低价格时，应密切关注并采取相应措施。

服务内容调整：服务内容增加或减少时，需要相应调整服务价格。

服务质量提升：服务质量显著提升时，可以适当提高服务价格。

第十五条 服务项目调价幅度应综合考虑市场影响、客户反应、竞争对手策略等因素，避免对公司品牌形象造成负面影响。

第五章 优惠与折扣

第十六条 公司可以根据市场情况和客户需求，制定各种优惠和折扣政策，如会员优惠、节日优惠、批量优惠等。

第十七条 优惠和折扣政策应明确优惠范围、优惠力度、优惠期限等内容，并在公司网站、门店、宣传资料等渠道进行公示。

第十八条 优惠和折扣政策的制定和执行应遵循公平、公正、公开的原则，避免价格歧视。

第六章 价格监控

第十九条 市场部负责监控市场价格，定期收集竞争对手的服务价格信息，及时反馈市场变化情况。

第二十条 财务部负责监控服务成本，定期分析成本变动情况，及时预警成本风险。

第二十一条 价格管理小组定期召开会议，分析价格监控结果，评估价格策略的执行情况，及时调整价格策略。

第七章 附则

第二十二条 本制度由价格管理小组负责解释。

第二十三条 本制度自发布之日起施行。

《价格管理制度》（电商平台） 篇4

第一章 总则

第一条 为规范平台商品价格管理，维护公平竞争的市场秩序，保障消费者和商家的合法权益，根据国家相关法律法规，结合平台实际情况，制定本制度。

第二条 本制度适用于在平台上销售的所有商品和服务的价格管理。

第三条 平台价格管理应遵循以下原则：

合法合规：严格遵守国家法律法规，禁止价格欺诈、价格垄断等违法行为。

公平公正：维护公平竞争的市场环境，保障商家自主定价权，避免价格歧视。

诚信透明：要求商家明码标价，真实描述商品信息，杜绝虚假宣传和价格欺诈。

市场调节：鼓励商家根据市场供需关系、商品成本等因素自主调整价格。

平台监管：平台对商品价格进行监控，及时发现和处理违规价格行为。

第二章 价格管理组织机构

第四条 平台成立价格管理部门，负责制定和执行价格管理制度，监督和检查商家价格行为。

第五条 价格管理部门由平台运营负责人直接领导，下设价格策略组、价格审核组、价格监控组。

第六条 价格策略组负责制定平台整体价格策略，包括促销活动方案、价格补贴政策等。

第七条 价格审核组负责审核商家发布的商品价格信息，确保价格真实、合法、合规。

第八条 价格监控组负责监控平台商品价格，及时发现和处理违规价格行为，维护市场秩序。

第三章 商品定价

第九条 商家应根据自身经营成本、市场供需关系、竞争状况等因素，自主确定商品价格。

第十条 商家应在商品详情页面清晰、准确地标明商品价格，并提供必要的商品信息，如规格、型号、产地等。

第十一条 商家不得虚抬价格、虚构原价、虚假折扣，欺骗消费者。

第十二条 平台鼓励商家提供具有竞争力的价格，吸引消费者购买。

第四章 价格调整

第十三条 商家可以根据市场变化、成本变动等因素，自主调整商品价格。

第十四条 商家在调整商品价格时，应及时更新商品详情页面，确保价格信息的准确性。

第十五条 商家在进行促销活动时，应明确标明促销时间、促销范围、促销力度等信息，避免误导消费者。

第五章 价格监控

第十六条 价格监控组负责监控平台商品价格，定期分析价格数据，及时发现和处理违规价格行为。

第十七条 平台建立价格投诉举报机制，接受消费者和商家对违规价格行为的投诉举报。

第十八条 平台对违规价格行为采取警告、下架商品、限制经营等处罚措施。

第六章 价格管理措施

第十九条 平台可以根据市场情况，制定价格补贴政策，鼓励商家降低商品价格，吸引消费者购买。

第二十条 平台可以组织促销活动，提供优惠券、折扣等福利，刺激消费。

第二十一条 平台可以与商家合作，开展联合促销活动，共同提高商品销量。

第七章 附则

第二十二条 本制度由价格管理部门负责解释。

第二十三条 本制度自发布之日起施行。

《价格管理制度》（制造业） 篇5

第一章 总则

第一条 为规范公司产品价格管理，提高市场竞争力，确保公司利润最大化，特制定本制度。

第二条 本制度适用于公司所有产品的定价、调价、成本核算、价格监控等相关活动。

第三条 公司价格管理遵循以下原则：

价值规律原则：产品价格应反映产品的价值，充分考虑生产成本、技术含量、品牌溢价等因素。

市场导向原则：产品价格应充分考虑市场供需状况、竞争对手的价格策略、客户的支付能力等因素。

盈利目标原则：产品价格应能保证公司实现预期的利润目标，并为公司的长期发展提供支持。

动态调整原则：产品价格应根据市场变化、成本变动、竞争态势等因素进行动态调整。

第二章 价格管理组织机构

第四条 公司成立价格管理委员会，负责公司整体价格策略的制定和重大价格决策的审批。

第五条 价格管理委员会由公司总经理担任主任，财务总监、销售总监、生产总监等相关部门负责人担任委员。

第六条 价格管理委员会的主要职责包括：

制定公司整体价格策略。

审批新产品定价方案。

审批重大产品调价方案。

监督和检查价格管理制度的执行情况。

协调各部门在价格管理方面的关系。

第七条 销售部门负责收集市场信息，分析竞争对手的价格策略，提出产品定价和调价方案。

第八条 财务部门负责核算产品成本，提供成本数据支持，参与产品定价和调价方案的制定。

第九条 生产部门负责控制生产成本，提高生产效率，为产品价格提供成本优势。

第三章 产品定价

第十条 新产品定价应遵循以下程序：

1. 销售部门进行市场调研，收集市场信息，分析竞争对手的价格策略。

2. 财务部门核算产品成本，提供成本数据支持。

3. 销售部门和财务部门共同制定产品定价方案。

4. 价格管理委员会审批产品定价方案。

第十一条 产品定价方法包括：

成本加成定价法：在产品成本的基础上，加上一定的利润率来确定产品价格。

竞争导向定价法：根据竞争对手的价格水平来确定产品价格，可以略高于、略低于或与竞争对手的价格持平。

价值定价法：根据产品为客户创造的价值来确定产品价格，适用于具有较高品牌溢价或独特功能的产品。

需求导向定价法：根据市场需求状况来确定产品价格，需求旺盛时可以适当提高价格，需求低迷时可以适当降低价格。

第十二条 产品定价应考虑以下因素：

产品成本：包括直接材料、直接人工、制造费用等。

市场需求：包括市场容量、增长率、客户购买力等。

竞争状况：包括竞争对手的数量、实力、价格策略等。

品牌形象：包括品牌知名度、美誉度、忠诚度等。

销售渠道：包括直销、分销、电商等。

服务水平：包括售前咨询、售后服务、技术支持等。

第四章 产品调价

第十三条 产品调价应遵循以下程序：

1. 销售部门收集市场信息，分析市场变化情况。

2. 财务部门核算成本变动情况，提供成本数据支持。

3. 销售部门和财务部门共同制定产品调价方案。

4. 价格管理委员会审批产品调价方案。

第十四条 产品调价原因包括：

市场供需变化：供大于求时，应适当降低价格；供不应求时，可以适当提高价格。

成本变动：成本上升时，可以适当提高价格；成本下降时，可以适当降低价格。

竞争对手价格调整：竞争对手提高价格时，可以考虑跟随提高价格；竞争对手降低价格时，应密切关注并采取相应措施。

政策法规调整：政府出台新的税收政策或环保法规，可能导致产品成本变动，需要进行价格调整。

第十五条 产品调价幅度应综合考虑市场影响、客户反应、竞争对手策略等因素，避免对公司品牌形象造成负面影响。

第五章 价格监控

第十六条 销售部门负责监控市场价格，定期收集竞争对手的价格信息，及时反馈市场变化情况。

第十七条 财务部门负责监控产品成本，定期分析成本变动情况，及时预警成本风险。

第十八条 价格管理委员会定期召开会议，分析价格监控结果，评估价格策略的执行情况，及时调整价格策略。

第六章 附则

第十九条 本制度由价格管理委员会负责解释。

第二十条 本制度自发布之日起施行。