我学做蛋糕作文（13篇）

通过学习制作蛋糕，掌握了基本步骤和技巧，体验了动手的乐趣，感受到甜点的美味与成就感。下面是勤劳的小编为大家分享的我学做蛋糕作文范例，欢迎借鉴参考。

我学做蛋糕作文 篇1

那是一天清早，妈妈很早就起床了。妈妈把我拉醒，让我起床吃早饭。我快速来到餐桌旁，看见桌上只有两碗饭，我便问妈妈：“妈妈，妈妈，为什么桌上只有两碗饭呢？”妈妈一边端菜，一边回答我说：“因为你爸爸今天不想吃米饭，想吃蛋糕。今天我很忙，你可不可以帮我做蛋糕啊？”“当然，这件事我非常乐意。”

我疾步跑到厨房，拿起一个玻璃碗，又找来一个鸡蛋，把它放在桌子上，敲了几下，可是因为我用力过猛，把鸡蛋给敲碎了，而蛋清和蛋黄活像一个调皮的小娃娃，“蹦”到了地上。我毫不气馁，决定重新再来。这一次我吸取了上次的。教训，轻轻敲了敲，这一回，蛋清和蛋黄又像一个乖巧的小娃娃，“跳”进了玻璃碗里。

我右手拿起筷子，左手又端起玻璃碗，用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黄搅拌均匀。我又找出一袋原味的蛋糕粉，用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口，把蛋糕粉倒入玻璃碗里，好让它和蛋清蛋黄做一对好朋友。倒完蛋糕粉，用筷子把蛋清蛋黄和蛋糕粉和二为一。搅拌均匀后，先用盖子盖在玻璃碗上，再把玻璃碗放在微波炉里，火力转到大火，时间调为一分钟。一分钟之后，蛋糕出炉了，它芳香扑鼻，我忍不住吃了一小口，哇～真香，不知道是为什么，蛋糕在我的手里变得异常好吃，连平时不太爱说话的爸爸吃了，也赞不绝口，我心里美滋滋的，比吃了蜂蜜还甜。

我学做蛋糕作文 篇2

“哈哈哈！我终于成功啦！我蛋糕终于做成啦！”厨房里传来我开心的笑声……

那是一个晴朗的星期天，爸爸妈妈去买菜的`时候顺便带回了一大包面粉，我好奇地问：“妈妈，为什么要买面粉？”妈妈却故弄玄虚地向我招招手说：“待会你就知道了！”于是我便跟着她走进了厨房。我顿时惊呆了，只见厨房里放着打蛋器、鸡蛋、面粉和糖，我恍然大悟——原来妈妈想教我做蛋糕啊！我高兴得蹦跳了起来……

我打了两个个头最大的鸡蛋，刚要倒在碗里时，妈妈就以“迅雷不及掩耳之势”跑过来挡在碗前面说：“要把蛋黄去掉，把蛋青打成‘奶油’泡沫，首先要发酵！”我心想：“不就是发酵吗？简单！”我把蛋黄去掉后，就拿起打蛋器胡乱一打，当有点发酵后，我就在里边放糖。之后，我又挑了一碗面粉，倒上一碗水，再把“奶油蛋清”与面粉混合，然后不管三七二十一，直接放进烤炉。五分钟后，我满怀希望地打开了烤炉，顿时，我心一沉——“哎呀！这哪是蛋糕？倒成了‘鸡蛋面粉粥’啦！”妈妈寻声而来，指着“蛋糕”哈哈大笑，说：“好诱人的‘鸡蛋综合饮料呀！”我脸上红通通的，满脸羞愧。

我不服气，再次制作蛋糕。这次，我像之前那样，打好蛋清，但是，我在倒水时，只倒了一点。然后，我又把“奶油蛋青”倒在面粉中，然后放进烤炉。可是，五分钟后，当我再次打开烤炉时，命运又往我身上“泼了”层冷水，我简直心灰意冷极了！妈妈闻到味道急忙赶到厨房，问我：“哪里失火了？”我低着头，指着蛋糕，说：“蛋糕烧焦了！”妈妈只好摇头：“糖要适当加入，倒入一半水，然后‘奶油蛋青’要与面粉搅拌均匀……”好，我‘愿赌服输’！我又工作了起来。

我按照妈妈的方法又做了一遍，我在‘奶油蛋青’里加了糖，再倒一些水在一个碗中，再倒入面粉，然后把‘奶油蛋青’加入面粉，再搅拌均匀，最后，我把它放入烤炉。三分钟后，厨房里就弥漫着沁人心脾的香味，我心里像吃了蜜一样甜，脸上写满了“喜悦”二字。我急忙打开盖子一看，欣喜若狂——“哈哈，我学做蛋糕终于成功了！”厨房里传来我开心的笑声。

我把爸、妈叫来一起享用我的劳动果实。妈妈说：“还是我这个大师级的蛋糕专家厉害吧，培养了个‘蛋糕之子’！”我急忙说：“不，不，你的‘大师级’专职该换成是我了，我是‘大师专级’！”于是，全家人都开心地“哈哈”大笑了，家里洋溢着我们开心的笑声……

我学做蛋糕作文 篇3

今天我突发奇想，决定要自己动手做个蛋糕尝尝。

于是，妈妈买了几个鸡蛋，一斤面粉，又上网查阅了不少资料。一切准备就绪后，我们开始动工了。

不少人都知道，做蛋糕需要打蛋。却不知，这打蛋也有不少学问哩。首先，蛋白和蛋黄要分开打，蛋白要打出泡泡，泡泡越多越好，就靠这些泡泡发蛋糕，蛋黄要加上三勺糖六勺面粉，和在一起搅匀。

我觉得打蛋挺好玩，于是争着要做。我端着碗，一手抓着打蛋器，在碗里噼噼啪啪起来。不一会儿我想差不多了，就把手一甩，自以为大功告成。等到老妈一来检查，呵，碗里只有零星的几个小泡！噢，我可不情愿啃铁饼，还得回过头继续打蛋。

看来，做任何事都得有耐心，连打蛋也不能例外啊。

我和老妈轮流打蛋，直到每个人都累得腰酸背痛，这打蛋才算完事。把蛋白蛋黄混合后，我就将它送进了微波炉，这可是做蛋糕的最后一步了，我心里有些紧张。

成败在此一举。

我像个跳蚤似地上蹿下跳，只等看到蛋糕的。样子，吃到美味。半个小时后，屋内充满甜香，闻得我流口水。

微波炉无声无息。我冲入厨房，可结果却让我大失所望。蛋糕并不像我想像中那么大，那么圆，充其量也只是一张薄饼，伸手一摸，幸好还没沦落到铁饼的地步，还是软的。

我坐在沙发上，百思不得其解，到底是哪个环节出错了。打蛋？和面粉？不对，一定是微波炉这一步，蛋糕看着发起来了，但后来又缩了回去。可是我并不死心呵，我边嚼着自己亲手做的“薄饼”，边大声宣布：“明天我还要再做一次，我要用电饭煲来蒸蛋糕”。

我学做蛋糕作文 篇4

暑假里的一天，妈妈说带我去爵溪成校体验一节有趣的烘焙课，还说今天学做北海道戚风杯。这可是我最爱吃的，我高兴地答应了。

走进烘焙教室，一套套摆放有序的烘焙工具和各种各样的烘焙材料就在列队欢迎我们了。老师早早地在黑板上写好了做戚风杯的配方：蛋黄六个、牛奶45克、玉米油45克我用心地看，悄悄地记下来。老师给我们示范了一遍，就让我们自己动手了。步骤我记得很清楚，首先，要把六个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。在妈妈的帮助下，我小心翼翼地用蛋壳压住蛋黄，生怕一不小心蛋黄就跟着跑出来，好不容易才把这对“好朋友”分开。好，开始打蛋清了，妈妈手把手地教我。我新奇地使用打蛋器打蛋，一开始觉得挺好玩的`，但没打一会儿就觉得手臂好酸。唉，没想到打蛋清也是个体力活儿！不一会儿工夫，原本透明的蛋清变成了无数的泡泡，我又往里面加了点糖，继续搅拌，蛋清渐渐变白变稠了，最后变成了奶油状。我喜盈盈地拿给老师看，老师说这样就可以了。

跟我同组的汐汐姐姐也在忙呢！看，她把蛋黄也快打好了，蛋黄渐渐地变成了糊状。只见她往蛋黄里加入了白糖、玉米油、牛奶，再用刮刀搅拌均匀，又将低粉过筛后加入蛋黄液中，继续用刮刀搅拌均匀。我们把奶油状的蛋清向蛋黄里倒入一半，搅拌均匀，然后又倒入另一半继续搅拌，直到两者完全融合在一起。这时，妈妈已经准备好了装面糊的纸杯，我们用裱花袋把面糊挤进纸杯里。最后，我们把装满纸杯的烤盘放入预热好的烤箱，定时烘烤30分钟。好了，完工了！就坐等香软的蛋糕新鲜出炉了！

我和汐汐姐姐一直守在烤箱旁，看着面糊宝宝渐渐地长大，从瘦瘦的“矮个子”变成了健壮的“高个子”，我们兴奋不已。三十分钟终于到了，我迫不及待地打开烤箱，啊，好诱人的香味，金黄的蛋糕飘香出炉了！我抓起一块塞进嘴里，大口大口地嚼起来。哇，真是太好吃了！我仿佛纵身跃上了香软的云朵，我的味蕾在翻滚撒欢呢！

我学做蛋糕作文 篇5

今天下午，爸爸让我跟他一起做蛋糕。

首先，我拿了两个新鲜的鸡蛋给爸爸，爸爸帮我把鸡蛋打开，然后把蛋黄和蛋白分开。爸爸告诉我：“蛋白要用打蛋器使劲地打10分钟才行。”我一手拿碗一手拿打蛋器使劲地打鸡蛋白，打了5分钟，真累啊，手都酸了。爸爸看见了，说：“坚持，干什么都不要半途而废。”我咬咬牙，坚持把蛋白打完，哈哈，白白的蛋白象雪一样漂亮。接着，我又开始搅拌蛋黄，打的时候一定要小心，否则就打到外面了。然后，我在蛋黄液里加了50克糖、100克面粉继续搅拌，加入面粉的蛋黄液好难搅拌啊。我问爸爸：“爸爸，爸爸，为什么搅不动啊？”爸爸说这是没有加蛋白的'缘故，我分两次把打好的蛋白加到面里面，真的就变成面糊了，最后，我再加一点油，把面糊倒在磨具里，就可以放进烤炉了。3分钟过去了，我打开盖子，啊，香喷喷的蛋糕出炉了。

吃着自己做的蛋糕，我很开心！

我学做蛋糕作文 篇6

每当家里人过生日时，大家总是精心挑选一个生日蛋糕，高歌一首生日歌。我呢，会办一个生日party！

最近外婆要过生日了，我和妈妈去蛋糕房准备买一个生日蛋糕。一进蛋糕店，看见琳琅满目的蛋糕，又勾起了我的馋虫。要知道我是最喜欢吃蛋糕了！这时，来了一位阿姨，原来是妈妈的同学，也是麦香园的老板。她知道我们的来意后，对我说：“吕左尔，你想不想亲自做一个蛋糕给外婆，祝她生日快乐呢？”我一听连忙点头。

我跟着阿姨来到二楼，二楼有五张做蛋糕的桌子，已经有几个小朋友在做了。刚开始我有点畏首畏尾，不敢放开来做，指导的阿姨就手把手的教我，还对我说，不要怕！多涂点奶油上面，然后用工具把这些奶油刮均匀。我照着阿姨的动作慢慢开始熟练了，不一会儿奶油涂抹好了。下一步就是挤各种颜色的果酱，我用的是草莓的。果酱，开始我总是挤歪了，渐渐地，有点像样了，连指导的阿姨也表扬我了。

等我果酱挤好了，阿姨让我挑选一个卡通图案做装饰，我选了一个圣诞老人。我把圣诞老人放在蛋糕的右上角，还用绿色的果酱在旁边画了一个圣诞树，并写上了“Merry Christmas”，最后我插上了几根巧克力棒做装饰。

我把做好的蛋糕拿给阿姨包装，心想我亲手做蛋糕给外婆过生日，外婆一定非常高兴！

回到家，我把蛋糕打开给外婆看，外婆说：这是她看到的最漂亮的蛋糕，都舍不得吃了！我说：“外婆，不要舍不得，以后每年你生日我都会做一个蛋糕给你的，相信我会越做越好！”

我学做蛋糕作文 篇7

今天下午上完数学课，我们飞奔来到了柯家，学做蛋糕。柯家里面有很多做蛋糕的工具，我们今天将会用到这些工具，这些工具有：蛋清分离器、四个大碗、电动打蛋器、搅拌棒。

首先，我们选择四个鸡蛋，用蛋清分离器把蛋清和蛋黄分开。我们分离蛋黄的时候，柯差点把蛋黄打到蛋清碗里了，她小心翼翼的打着，不过这次虽然没有打到碗里，但差点就混合一个蛋了。接着，再把蛋黄加上60克的植物油，我和曈分工合作，我拿量杯，她倒油，我们一点一点的倒并仔细的看着量杯的刻度，生怕油调皮的'全跑下来。再倒入同样多的纯牛奶（常温的），接着倒入60克的面粉，再把这些搅拌到没有颗粒的时候，就可以了。

接下来我们再来打蛋清，首先用电动打蛋器打出泡泡，再分三次倒入55克的糖粉。打好了以后，就取出一半放入蛋黄里面搅拌均匀，再倒入剩下的蛋清搅拌均匀，我们把搅拌好的蛋糕糊放进一个挤奶油的袋子里，当时我挤的太用力了，蛋糕糊就一下子从上面钻出袋子，弄到我满手都是，还差点滴到了桌面上。我们小心翼翼的把蛋糕糊挤到模具里，摆好（不能太紧密）放入烤箱里，大约等15分钟，蛋糕就会慢慢在烤箱里膨胀，还会露出裂缝。再等15分钟，新鲜的蛋糕就出炉了，一打开烤箱就闻到了香香的蛋糕味。

我们把奥利奥弄成奥利奥碎，再把水果切成块，就开始自己自制了一个蛋糕，不，是好几个蛋糕。柯她先把芒果放上去，周围再铺上奥利奥碎，随后再把奥利奥的蛋卷插上去。曈的很简单：首先铺上奥利奥碎再放上一个大大的火龙果和几块芒果，也是再放上奥利奥蛋卷。我的呢？是先放好多个水果，再把底上铺上奥利奥碎，插上奥利奥蛋卷，嗯！这几个蛋糕都好像是专业人士做的一样，漂亮极了，也美味极了，而且奥利奥碎显得水果就像种在泥土上面一样，可爱极了，虽然没有奶油，但不过看起来很好看呢，闻起来也很香。

这是我们第一次在自己家里自己做蛋糕。

一转眼时间就溜走了，真希望时间慢点呀，由于太晚了，我们只好和柯拜拜了。

我学做蛋糕作文 篇8

今年是一个特殊的年，正好也碰上了我的生日。可是又不能出去买蛋糕，妈妈就决定在家里自制一个蛋糕。于是，我自告奋勇地说要自己完成。

首先，我按妈妈教我的在碗里打入了三个鸡蛋。当鸡蛋从蛋壳里滑入碗中的时候，好像我在公园里玩滑滑梯一样，一溜儿就下来了。

然后，我把蛋黄从碗中捞出来，蛋清还依依不舍地黏在蛋黄上，像一个顽皮的小孩子一样。

接下来，我将牛奶和面粉倒入盛蛋黄的`碗中，搅拌成没有面籽的面糊放在一边备用。最后，我又将蛋清加糖和白醋，再用打蛋器打发成奶油状就好了。

我将电饭煲刷油预热，再把打发好的蛋清和面糊搅拌到一起，倒入电饭煲中，按下蛋糕键，静静地等待四十分钟就完成了。

这是我第一次自己动手做蛋糕，所以有一点儿小紧张。妈妈说：“没事，不用紧张。”只听“叮”的一声，蛋糕好了。我赶紧跑过去一看，哇，好香啊！一股淡淡的奶香味向我飘来。

我把蛋糕从电饭煲里取了出来，松松软软的蛋糕像小孩子的脸蛋一样。我让妈妈切了一小块尝了尝，哇，味道还不错！真棒！我们一家人吃着美味的蛋糕，是那么快乐，那么幸福！

我学做蛋糕作文 篇9

生活中，许许多多个第一次随处可见，它们犹如一颗颗闪亮的星星一般光彩照人。今天，让我来说一说我第一次学做蛋糕吧！

那是去年的事儿，那一天，彤彤、晴儿和我在晴儿家学做蛋糕。“老师”是晴儿的妈妈杨阿姨。

终于开始啦！第一步是把泡打粉和面粉放在一起静置40分钟。杨阿姨放好了泡打粉、洒上了面粉后，就叫我们去玩会儿。经过漫长的等待，终于静置完毕。好的，现在开始第二步！其实第二步就是打蛋。我们打了三个蛋，我是第一个打，我先把生鸡蛋放在墙上，然后轻轻地敲了一下，之后拉开蛋壳，把蛋清、蛋黄投进了空碗，不知是用力过度还是怎么了，蛋的样子不太好看，我们相继打完了蛋。第三步是倒牛奶。只见杨阿姨把牛奶倒进打好的鸡蛋中，就开始让我们一一搅拌。我依然是第一个开始的'，拿起搅拌勺，从左往右转，才开始一小会儿，我就有些力不从心了，可是慢慢地熟练后，我感觉得心应手了。我们三个人陆陆续续地搅拌了。之后，杨阿姨倒入了泡打粉结合物，说：“小孩子没这么大力气搅拌，所以由我来完成这一道工序。”不一会儿，杨阿姨就搅拌好了。

原料配制完毕后，接下来，我们把蛋液倒入模具中，我仍然是第一个开始操作。杨阿姨倒了一些蛋液到量杯里，对我说：“我倒红豆，你倒蛋液。”我按照阿姨的吩咐，十分小心地把蛋液倒入杯中，然后她们两个也是如此完成的。经过一段时间的烘烤，美味可口的红豆蛋糕终于新鲜出炉了！

呵呵，现在回味起来，做蛋糕真得很有趣哟！

我学做蛋糕作文 篇10

星期六那天，我参加了“美味工坊”做蛋糕的体验活动，在去“美味工坊”的路上，我一直在遐想中，我做出来的蛋糕是什么样子的呢？好不好看呢？好不好吃呢？

走到蛋糕店的门口，我就迫不及待地想进去。刚一进门，一股香味扑鼻而来，首先映入眼帘的是琳琅满目、形态各异的西式蛋糕，还没走到里面，我都垂涎三尺了。

蛋糕师先给我们演示了一遍做蛋糕的过程，我们就开始自己动手做起来。我来到做蛋糕的指定地点，一手拿抹刀，一手拿着奶油往蛋糕上涂抹，一边涂一边修整。忽然听到旁边叫了一声“哎呀”，我顺势望去，原来是一位同学的'抹刀掉在地上了，幸好没砸到脚。我也没有时间顾及这些，一心一意做我的蛋糕。

不一会儿，我已经给它盖上了一层厚厚的棉被。接着涂上了一个圆圆的脑袋，然后用草莓酱涂出了它的眉毛与眼睛，用巧克力做它的鼻子，红色果酱画出了它的嘴巴，并写上了“祝妈妈生日快乐”的字样。最后四周加上漂亮的花边，就这样我的“作品”完成了。

当妈妈来接我的时候，我小心翼翼地把我的“作品”呈现在她眼前，妈妈看着我做的蛋糕，开心地笑了！

我学做蛋糕作文 篇11

9月10日教师节那天，姜天豪亲手做了一个蛋糕作为礼物送给老师。老师非常高心，并竖起大拇指微笑着对我们说：“同学们亲手做的东西最富心意，味道最好，这是老师今天收到的最好的礼物！”同时还鼓励我们大家多动手。

回家后，我声情并茂地和妈妈说了这件事，并一脸认真地说：“我也要试着学做蛋糕。”为此，妈妈特意去问了蛋糕的做法和所需的材料。

上星期六晚上，妈妈早早地买回了做蛋糕所需的。材料后，我们就开始了蛋糕试做：首先，拿一个鸡蛋打在碗里，使劲打散至糊状。然后取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分搅拌均匀。再放半勺油搅拌均匀。最后把拌好的蛋糕糊放置于微波炉中，高火加热两分钟后，香喷喷的鲜蛋糕就可以出炉了。我迫不及待地拿了勺子小尝了一口，啊！自己做的蛋糕真的很美味呢！

我学做蛋糕作文 篇12

这个暑假，我过得十分充实。阅了各种中外名著，食了许多山珍海味，游了各地风景名胜。最让我难忘的，还是那一次去徐都村学做蛋糕。

一走进教室，就发现学员们把讲台围个水泄不通，原来是老师开始授课了。我赶紧跑过去，也顾不上人多，扒开人群就往里挤，只听见老师说：“今天，我们来学做蛋糕……”我轻吁了一口气，心想：幸亏没有迟到，不然，就学不到做蛋糕的技巧了。庆幸的那会儿，老师已经开讲了，我赶紧全神贯注地聆听着。老师说：“第一步：要将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，千万要注意，我们一共需要四个鸡蛋，蛋白中一定不能有蛋黄，最好一个个分开打，如果第四个里有蛋黄，那前面三个就都浪费了，因为有一点蛋黄，蛋糕就不能成功。第二步：将面粉、油、牛奶用工具搅拌进行充分乳化，并用“丁”字手法搅拌均匀。第三步：将蛋黄放入搅拌好的面糊中，一定要用顺时针搅拌均匀。第四步：将蛋糕放入纸杯。第五步：将纸杯放入烤箱烤25—30分钟”。老师边说边做，让我们大致了解了做蛋糕的方法。

轮到我们自己动手了。我立马跑到桌前，拿起一个鸡蛋就敲，一下子就把蛋白和蛋黄混在了一起。我惊呆了！刚才看老师打鸡蛋明明很简单的啊，怎么到我这就不行了呢？不行，我得再试一次！于是，我又动起手来，可结果和第一次是一样的，我失望极了，给自己下了个结论：无论我怎么弄，都无法将鸡蛋和蛋白滤开。妈妈看见了，笑着说：“孩子，多看看别人，多动动脑子”。我听了，若有所思，看看了旁边的阿姨，再把失败的经验总结了一下：我刚才两次都是横着用力敲，难不成要竖起来点，轻轻敲？于是，我大胆地开始第三次尝试。这次，我把鸡蛋竖起来，轻轻地敲开。果然，这次蛋黄没有破。原来，对半开的`蛋壳变成了蛋黄的“小碗”，蛋清顺势慢慢往下流，蛋黄在两个“小碗”间来回，慢慢地，蛋黄终于被滤出来了。哈哈，我成功了。带着新的发现，我兴致勃勃地继续做下去，有序地完成每一个步骤，随着烤箱“叮”地一声，打开的刹那，房间里满了蛋糕的香味，我迫不及待地尝了亲手做的蛋糕，味道好极了。

这次学做蛋糕，收获可真不少啊！不仅满足了我的味蕾，还明白了“只要肯动脑，困难多不了”的道理。

我学做蛋糕作文 篇13

今天，我要自己做一个好吃的小蛋糕，在这次做的过程中我发生了许多有趣的故事，下面让我 再用水把面粉混合，然后拿了两个盘子，把蛋黄搅拌均匀，加上牛奶，再加一大勺糖，搅一搅，然后把蛋清搅拌均匀了，终于，我把蛋清搅成泡沫形。然后跟蛋黄混合，倒入面粉里搅拌，最后我在加上一点盐和四分之一的'发酵粉搅一搅。

我立即给烤箱通了电，轻轻的将蛋糕放了进去。把时间调到了15分钟品，时间终于到了，我急匆匆地跑了过去想看看我的成就品！可只眼前一片糊状，我轻轻地用筷子捞了捞蛋糕，蛋糕的底部全糊了，而上面还是粘糊糊的，原来是没有烤熟呀！我把蛋糕给倒了。叫上了妈妈来一起做，像上次那样，把配料准备好，把餐具准备好，然后把蛋糕放进了烤箱，妈妈说：要把时间调到20才不会一半熟一半没熟！我按照妈妈的话，把烤蛋糕的时间重新调整了下。yes！蛋糕终于做成了，我高兴地欢呼起来，我开心地把蛋糕拿了出来，“黄金”出炉了！我和妈妈尝了尝，味道很鲜美，而且非常的松软。

我和妈妈一起享受着成功的喜悦，在这次做蛋糕中我收获到了许多快乐和成就感！