后勤生活工作总结【推荐7篇】

后勤生活工作总结强调了资源管理、服务质量和团队协作的重要性，提升了工作效率，确保了日常运作的顺畅，促进了整体环境的改善与发展。下面是小编给各位分享的后勤生活工作总结，仅供参考，喜欢就支持一下啦。

后勤生活工作总结 篇1

一、宿舍方面

1、宿舍管理员的调整：今年1月聘用新宿舍管理员，从以前的管理员和清员调整为一名，每月节资499-788元月左右。

2、宿舍管理：房屋租凭方面：公司现有租房18套，我能及时了解掌租房时间，房屋租凭方面针对每个季度的出租价做出合理的价格签合同。维修、维护方面：维修、维护方面：宿舍房间、娱乐等场地时常有物品及设备的损环，我能用心协调相关部门第一时间进行处理，并定期对一些设备进行维护，保证每个宿舍员工的正常生活。卫生检查方面：每一天安排清洁人员进行打扫（上午、下午、晚饭后）卫生检查方面：各一次，宿舍管理员能坚持不定时对每个房间进行检查，每周进行一次大的卫生检查，每月及时通报好的宿舍及较差的宿舍。水电方面：水电方面：每一天对公司出租的水电数据进行登记、核对，每周上报一次，能做到有较大变动时及时上报、及时处理、即时查找原因。宿舍物资管理方面：用心完善宿舍物资台帐，并不定期进行核对，保宿舍物资管理方面：物资管理方面证宿舍物资的正常供应。员工住宿方面：员工住宿方面：我能及时安排好员工的住宿，个性是新到员工能让新住宿方面员工感受到家的温暖，保证让每个新员工用上新的`干净的床上用品。

二、食堂方面日常管理方面

保障食堂卫生清洁，能让每位员工吃上放心和比日常管理方面：较满意的饭菜，每周正餐保证有五个菜品，第天更换菜样，每月不定期给食堂人员讲解一些食品卫生和安全方面的知识，让每个食堂人员时刻注意安全操作，北区食堂在有限的条件下能较好的完成各项工作，能把可口的饭做给北区每个员工，个性是在下半年人员紧张的状况下南北区食堂人员克服困难做好每顿饭菜。

账目方面：从我接手后能把食堂进出费用和第月盈亏状况做成账目，能更好的了解和调情成本，员工充饭卡的现金我能按时记账按时上交，做到账目清楚。

三、门卫方面针对我们公司的特殊状况

我们公司和其他公司的门卫职责有所不同，我们公司值班人员不但要看好门管好治安还要对公司外来人员及外来车辆和物资进行清点等工作。

进厂要求：外来车辆、人员进厂前有检查，有填写，能给司机讲解厂区注意事项。

出厂要求：外来车辆、人员出厂有检查，能严格按检查手续，核对货单，对手续不全或货物不符的能及时向单位保卫人报告，对夜间出入单位车辆、人员能进行不定期的检查。本厂物资要求：进出物资能按制度办理，不贴合要求的能及时电话汇报请示，每批物资门卫都能做好记录，随时都能拿出核对。治安方面：门卫值班人员能开动脑筋对外来车辆出厂携带物资出厂进检查，今年上半年北区门卫多次查到外来人员及外来车辆携带物资出厂事例。

四、民兵建设

我能和上级领导共同讨论针对企业需要做出（民兵条例），选拔基层民兵，突发事情能做好通知到每个民兵。

五、存在的问题

1、宿舍员工的活动和管理上还有待改善。

2、食堂管理及员工剩饭的浪费现象有待解决。

3、电的浪费现象有待采取措施。

4、民兵管理及活动需进行改革。

后勤生活工作总结 篇2

俗话说：民以食为天,食以安为先,高校的饮食工作一直都是备受关注的大事,而寻求采购源头,减少中间环节,以求有实力、讲信誉的合作供应商购买价廉物美的生活物资,则是办好饮食的关键和前提,饮食物资的采购自然成为了重中之重。为加强对饮食大宗生活物资采购工作的管理和监督；规范采购行为,彻底杜绝“三无产品”，保障师生的身体健康,降低采购成本,促进廉政建设,将创办“师生满意的后勤”落到实处,结合饮食大宗生活物资采购的实际情况,坚持公开、公平、公正和诚实信用的原则,在学校采购与招投标管理中心领导下,试行了将六类饮食大宗生活物资进行规范的招标采购。此项工作历时八个月,己圆满结束,取得了较好的效果。现将整个招标工作总结如下:

一、组织领导

将饮食大宗生活物资纳入学校统一的招标管理尚属首次,各高校尚未成熟的方法和经验可以借鉴。我们在开展这项工作的过程中,既要遵循招标工作的一般规律和原则,又要结合生活物资特殊性的实际,即摸着石头过河。为此20xx年8日19日下午周创兵副校长在行政楼第三会议室召开了此项工作的专题会议,并形成了会议纪要。纪要就招标工作的组织、原则、目标提出了明确的意见,要求饮食大宗生活物资招标采购工作原则上按照《武汉大学采购与招投标管理暂行办法》具体实施,在学校招投标领导小组的领导下,成立饮食大宗生活物资招标工作小组(以下简称工作小组),由后勤服务集团总经理陈鑫担任组长,校纪检监察部、采购与招投标管理中心、后勤保障部负责人担任副组长,成员由财务部、审

计处、学生工作部、研究生工作部和学生代表组成。工作小组下设办公室,办公室设在饮食服务公司,以确保招标工作的顺利进行。会上同时还明确了大米、面粉、食用油、蔬菜、冷冻荤食、燃料共六类物资列入此次招标采购的范围,由工作小组办公室负责拟定详细的招标方案及相关细则,并全面负责具体工作的组织。纪要分送到了相关的各单位,要求各单位都要大力支持和配合。

二、所做的主要工作

1、拟定方案和细则。后勤服务集团饮食服务公司作为招标方,根据专题会的精神,结合大宗生活物资采购的实际情况,拟定了详细的招标方案、招标工作程序、招标工作纪律、招标文件、评标办法、招标质量标准、投标供应商资质要求等。同时将这些材料也提交到采购与招投标管理中心进行了审阅、征求意见,并根据他们提出的意见,予以了修改完善。

2、召开研讨会。20xx年2月3日和2月15日工作小组召开了两次工作研讨会,会议由组长陈鑫总经理主持。会上进一步明确了招标工作的组织、招标工作的原则,充分讨论后确认了招标方案和相关细则,至此形成了有关此次招标工作的各项文字材料。

3、发布公告。为保证对外发布信息的严谨性,20xx年2月17日工作小组办公室将《招标采购公告》送交校长办公室予以了审查确认。2月20日在楚天都市报上刊登了招标公告,同时在武汉大学后勤服务集团网站上也发布了招标信息,对供应商的资质做出了具体的要求。此后,共有62家供应商在规定的时间内递交了资格预审文件,工作小组办公室工作人员在接受文件时,对每一份文件的外封都进行了严格的检查,凡未按要求密封的文件都未受理。2月28日下午5时整在资格预审文件递交截止时,工作小组办公室工作人员现场将这些文件集中进行了封存。

4、资格文件预审。本着规范、科学、严谨的态度,招标工作小组于20xx年3月3日对报送的62份预审材料依据公告要求逐一进行了客观、公正、严格的审查,确定39家供应商资格预审文件合格。其中食用油、燃料类有其供应的特殊性,工作小组现场讨论决定由饮食服务公司在通过资格预审的供应商范围内直接进行下一步的竞争性谈判。而对大米、面粉、蔬菜、冷冻荤食类通过资格预审的30家供应商,则必须经实地考察后最终确认资质(对资质预审合格并正在供货的供应商免予实地考察〉,再行发放正式的招标文件。

5、实地考察。20xx年3月17日至4月1日,工作小组成员分成三个考察小组分别赴湖北、山东、河南进行实地考察,用一周时间顺利完成考察任务,各考察小组均提供了详细的考察报告。工作小组于4月12日再次召集会议,就饮食大宗生活物资投标资质实地考察情况进行了通报,各考察小组在会上实事求是地汇报了情况,会上对26家供应商的投标资格给予最终确认。会议还对评标细则进行了进一步的讨论,并形成了一致意见,决定此次评标采用综合评议排序法,至此,给下一步的招标工作做了必要的准备。

6、发放招标文件。20xx年4月14日、15日工作小组办公室对通过资质预审的26家供应商发放了正式的招标文件,并电话通知了所有未通过资格预审的供应商。4月21日办公室收到了严格按要求密封的投标文件及实物样品,并及时对这些文件和样品集中进行了封存。

7、确定评标专家组。根据评标工作的需要,同时考虑到饮食物资招标的特殊性,必须以满足一线生产需要为第一出发点,工作小组经部门推荐、组织审查,从一千多从业人员中选择了14名专业技术人员建立了评标专家库。专家库的十四名成员均为多次在国家级、省级烹饪比赛中荣获金、银奖的“全国优秀厨师”也有从事饮食技术和管理工作三十余年的高级烹调师。由于此次招标的四类物资的特性不完全一样,工作组决定此次评标分两个专家组进行,第一组负责蔬菜、冷冻荤食的评标,第二组负责大米、面粉的评标。为此,20xx年4月25日下午3:30时由审计处和后勤保障部的工作组成员从专家库中随机抽取了评委名单,还特别邀请了武汉工业学院的印兆庆和肖安红两位粮油专家参与了评标专家组。每个组的评委为七名,所有评委确定后,仅提前半天通知参加评标的`评委,以严格工作纪律,谨防供应商提前干扰评委的工作(注:这些评委事前对通过资格预审的供应商名

单也不了解)。

8、召开标前预备会。为使开标工作有条不紊的进行,严谨相关程序,由招标工作组组长主持,工作小组在开评标前召开了预备会。小组成员以举手表决的方式通过了开评标程序、评标小组组成人员、唱标人、记标人、监标人等事宜。

9、开标、唱标、评标。20xx年4月26日、27日评标工作小组分别对蔬菜、冷冻荤食、大米、面粉严格按照《饮食大宗物资开评标程序》进行了现场开标、评标。开标前,投标人代表出示了身份证和法人委托书等证件,并自查和互查了投标书密封完整情况。唱标结束后,由投标供应商代表在记标资料上签字确认无误。整个开评标过程自始至终均置于校纪检监察部、学工部、研工部、学生代表的监督之下。评委根据各类物资的评标体系量化打分,对投标供应商的的社会服务范围、经营业绩、银行资信、货物运输的条件、实物样品的优劣、投标报价的合理性等进行综合评估,其中大米、面粉类的实物样品评估,以暗标的方式,由学工部和研工部对供应商提供的样品以不公开的方式随机进行编号,并以统一的玻璃瓶盛装,交由评委打分。根据评委的打分,去掉一个最高分和一个最低分后汇总,分优劣进行排序,使评标结果更为科学、客观、公正。为使评标工作严谨,评标期间评委与外界通讯中断,提供工作餐,不离开现场。

三、成绩与效果及努力的方向

此次饮食大宗生活物资招标工作得到了各相关单位的大力支持和帮助,组织上的严谨、配合上的默契、工作上的细致、操作上的规范,在校内外都引起了强烈反响。这种适应市场经济规律采购机制的建立,吸纳了一批新的供应商参与竞争,也将淘汰部分实力较差的供应商。既拓宽了进货渠道、充实了供应队伍、规范了采购行为、确保了食品安全,也加强了各单位之间的沟通和联系,同时在社会上、在供应商中树立了武汉大学高等学府的好形象。饮食服务公司配送中心将继续在工作小组的领导下,根据工作小组对后期工作提出的原则和指导意见,进一步实施与供应商的商务洽谈及供货合同签订等事宜。相信这项工作的成功尝试,既是对大宗生活物资招标采购模式的有益探索,积累了有益的经验,对今后我们生活物资的采购工作也将起到极大的推动和促进作用。在此次招标工作中我们也体会到,我们还需继续努力探索生活物资招标工作模式的完善,特别是在完善评标细则、评标体系的科学性方面,还有很多问题需要我们去研究。

后勤生活工作总结 篇3

为有效控制学校食物中毒及其他食源性疾病的发生，严把食品采购关，确保食品安全，切实保障学校师生的身体健康，提高食品质量，并科学、合理地贮存食品，降低伙食成本，使学校食堂的管理达到规范化、标准化，特制订本制度。

一、坚持公开招标原则

学校食堂大宗物资采购是指食堂日用品、消耗量大的物资的采购。为保证采购过程的公开、公平、公正，必须坚持面向社会公开招标的'原则。招标前应在学校网站、公示栏及校门外显著位置对招标事项进行公示，尽量扩大社会知晓度，提高投标竞争力。

二、坚持群众参与原则

学校在实行招标前应成立招标工作领导小组，由学校校长秦建华任组长，负责组织成立6人以上的评标小组。为保证评标工作的公平、公正，必须坚持群众代表参与评标的原则。评标小组由学校普通教师代表、中层管理干部、食堂工作人员三个方面的人员组成，自觉接受群众监督，提高透明度。

三、坚持资格审查原则

学校食堂购进大宗物质（米、油、煤）都应先审核供应商的资质，供应商必须在参与投标前向评标小组提供真实有效的工商执照、卫生许可证及有关产品质量检验证明原件及复印件,学校评标小组必须认真审核所有证件是否合法有效，经审核无异议后，将参与投标单位名单对外进行公示，接受社会监督。

四、坚持公开评标原则

在评标过程中，评标小组必须全员参与，若因病因事不能参与的，应由评标小组集体推荐与缺席人身份一致的代表参加。评标小组在评标中应坚持公平、公正原则。评标结果坚持价低质优原则，并当场公布中标结果、签订相应合同书，明确双方的责任与义务。评标结束后应对外进行公示，公示满7天后若无其它异议，招标活动方宣告结束，对公示期间有异议的，学校评标小组应认真调查并对外公布调查结果。

五、坚持货到验质原则

供货商把供应物资送到食堂后，学校食堂必须认真验收，一看食品质量合格证，二看食品出厂时间和保质期，三看实物的质量是否与合同约定相符，若有与合同约定不符应及时退还给供货商。学校应成立验收小组，并由学校副校长徐卫东对物资质量负责，做到职责分明。

六、坚持科学保管原则

所有进入学校食堂的物品（米、油），一是要留样。每个品种留样不少于100g；二是要实行记录管理。对原材料验收人、食品留样时间、发现异常情况等实时记录，有关记录应保存12个月；三是大宗食品进入库房由保管员进行质量检查并登记造册，若发现所购物品不符合食品卫生要求的应坚决退换；保管员对所购进食品原料应妥善保管，防腐、防蛀、防霉、防鼠、防污染、防盗、防投毒，决不准让腐烂变质或受到污染的食品进入学校食堂。

七、坚持“八个严禁”原则

一是严禁不实行公开招标，而由学校领导指定供应商；二是严禁先采购，后补办招标手续；三是严禁由校方约定几家参与招标，而不面向社会进行公开招标；四是严禁公示期未到提前招标；五是严禁无正当理由拒绝供应商投标；六是严禁围标、串标、泄标；七是严禁不符合国家食品卫生、安全标准的物品进入学校食堂；八是严禁学校领导和评标小组人员接受供应商的吃请或现金及其它物品。

八、坚持责任追究原则

后勤生活工作总结 篇4

转瞬间，时间过得真快呀！暑假就要结束了，这是我上小学里的第一个暑假，也是一个快乐的暑假。

爸爸妈妈每天都要上班，基本上是我一个人在家，刚开始的时候有点害怕，慢慢的'变勇敢了，我一个人在家，每天坚持写暑假作业、弹古筝、看艺术创想。每天下午和小朋友们一起玩。

暑假里我学会了做两道菜，凉拌豇豆和西红柿炒鸡蛋，我觉得味道还可以。

前两天爸爸妈妈带我到银川去旅游了，我们去了通湖草原、沙坡头、沙湖、镇北堡西部影视城，那里的风景特别美。我一个人骑了马、骑了骆驼、还玩了滑沙，这个滑沙特别高，据说它有两百米，我玩滑沙的事候摔了两次，都没有哭，坚持滑到了终点。

这个暑假过的非常开心。

后勤生活工作总结 篇5

暑假期间，我们回到了我的家乡——潮阳，在老家的日子实在无聊，于是，我召集来了许多的新伙伴来陪我练打乒乓球，我们以练打乒乓球为乐，打球可以让我们暂且忘掉父母的唠叨。

说到打乒乓球，还有一段历史。记得刚开始学乒乓球时，因为对它一窍不通，所以但是不管和谁打都打不过。当时那个感觉就像一桶冰冷的水浇到了心上——凉透了。但是要让己变强，只能改变自己。我决定练！这个信念决定了现在的技术，原来感觉枯燥无味的乒乓球，

现在变得有趣了。人生就是这样，所有的事情都是以难开头的，这样才更有深刻的体会。

我碰到的对手很多，而且都不一样，我发现一个问题，球技好的人，球品也好。那种心高气傲，一脸自负，一边打球还一边骂骂咧咧的人，总让人打的不舒服，和他打的人可能会大失自尊心。而那些胜球不骄、败球不妥的人往往让人心悦诚服。

打球要调整好心态，绝对不可以耍脾气。打球一定要心平气和，不可以心浮气躁，太想赢球反而一败涂地，因为太急了就会抢攻，而对手的招式也会看不清，输的'太多也要调整好心态，其实打球的正真含义在于玩的开心，而不在于分数。要赢的光彩，输得磊落。赢了只说明你一次成功，不必太过开心；输了说明自己技不如人，别人的冷言冷语要承受，不要再找借口，这就是比赛。

其实生活和做人也是这样，做事学习都要由好到坏，从不会到会，从一窍不通到融会贯通，一步一步都要走稳。做事要讲究方法，否者会事倍功半。不可一味坚持自己的立场，到头来吃亏的是自己。

做人是慢慢积累经验的，经验在哪儿？就在你身边。

后勤生活工作总结 篇6

放暑假的意义在哪里？孩子的暑假到底应该怎么过？孩子的暑假又都在怎么过？在即将开学的时刻，记者采撷了一组学生暑期生活镜头，试图通过这些镜头去唤起社会各方面对孩子暑期生活更多的思考。

中小学生兴趣班里找快乐

几乎每个接受采访的中小学生都报名参加了各类兴趣班，并且均愉快地表示是源于自己的兴趣，而非家长逼迫。刚刚小学毕业的贾牧原本想轻松地度过人生中第一个没有作业的暑假，于是参加夏令营去了趟北京，在游玩中幸运地和几名外国游客用英语对话，回家后依旧觉得兴奋，于是报名参加了英语班。英语班结束后，贾牧原感觉中学的英语并不难学，而且越来越有信心了，希望下次再去北京的时候，能够更自如地和外国人交朋友。

安阳外国语小学三（3）班的焦雨茵这个暑假参加了4个辅导班：古筝班、作文班、游泳班和舞蹈班，她告诉记者，一点都不觉得累，现在古筝学到了6级，学会了好几个民族舞蹈，还学会了仰泳、自由泳和蛙泳，特别重要的是认识了一大帮新朋友，觉得这个暑假很快乐。瑶瑶再开学就要上小学二年级了，对绘画充满兴趣的她一放暑假就吵着要学画画。“现在都在说给孩子减负，但看到孩子有这方面的兴趣爱好，我和她爸还是决定给她报一个绘画班。现在提倡素质教育，我们也希望孩子全面发展。暑假这两个月时间光玩确实是浪费时间，安排一两个孩子喜欢的兴趣班，应该算是一个不错的选择。”瑶瑶妈妈告诉记者。

中学生晶晶这个假期很开心，因为明年就要参加中考，爸爸妈妈今年暑假带她去了趟青岛，圆了她儿时的看海梦。“我从小就梦想着拥抱大海，可爸爸妈妈一直太忙，没时间带我去。今年暑假，爸爸妈妈特意向单位请了假，我们一家在青岛痛痛快快玩了几天。”在晶晶开心的话语中，记者感受到了孩子对暑期生活的满意。

大学生累并收获着

就读于某高校土木工程专业的小志结束了40天的'暑期实习，即将返回校园。他说：“这个暑假让我从书本中走到了现实社会，累并收获着。”小志说，进入大学一年，所接触的专业知识相对少一些，每当父母问起他将来就业的发展方向时，就会一头雾水。这个暑假，小志到我市一家房地产开发公司工程部实习，先后跟随5名工程师实习，主要负责一些协调工作以及监督工程质量和安全。

“工程师要头戴安全帽，手拿小铁锤在每一堵墙面上敲来敲去，仔细检查墙体安全，严格到一块砖都不放过。公司对于工程的严格要求，是我之前没有想象到的。”小志感叹地讲起他的所见所闻。原来，他们负责的工地之前曾是一家化工企业，为了防止这些受过污染的土壤危及今后小区地下管道的寿命，公司不惜成本从东区运来清洁土壤进行回填。看到花费如此大的成本，小志觉得有些浪费，然而工程师严厉地给他上了一堂课，引用众多实例讲述了工程质量安全的重要性。“我的理想是在建筑行业中当一名工程师，这个暑假学到了当工程师的第一课，也是最重要的一课，就是始终把工程质量安全放在第一位，这是无法从书本上学到的。”和小志一样，在本报社实习的几名大学生在他们的实践报告中也纷纷表示，实践学习的不仅仅是专业知识，而且学会了更多的社会知识，对于今后更快地成长，对于自己的就业选择都很有帮助。

冰冰是武汉大学化学与分子科学学院20xx级学生。今年暑假，他与另外7名大学同学一起组成社会实践团邺风队，在北关区十里铺村和周家营村进行了为期10天的义务支教活动。在支教活动中，邺风队的队员们安排了丰富多彩的课程，充实了十里铺村和周家营村的70余名留儿童的暑假生活。同时，8名大学生也在活动中进一步了解了社会。

大学毕业生为工作加紧备考

刚刚大学毕业的小梁在这个暑假中没有休息，因为他报名参加了好几个工作招聘考试。在谈到这个假期生活时，小梁告诉记者：“毕业意味着自己从此步入了社会，严格意义上说已经没有暑假这个概念了。找工作、谋出路是当前的重中之重。希望凭自己的能力能够谋得一份不错的工作。”

记者感言：看来，暑假中去各种兴趣班学习、参加社会实践和旅游，是各年龄段学生比较具有普遍性的选择。经过了几个月紧张的学校学习生活之后，不论是老师还是学生，都需要进行休整。记者认为，学生的假期生活应该是尽可能区别于学校生活，才能称之为假期。

后勤生活工作总结 篇7

20xx年即将结束，一年的工作转瞬又将成为历史，过去的一年在部门领导的正确领导下，同事们的支持帮忙下，宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨，坚持以提升后勤服务质量为重点，提高广大员工满意度为目标，以热情、用心的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务，共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结经验，克服不足，更好完成20xx年的工作任务，现将20xx年工作总结和20xx年工作思路汇报如下:

20xx年工作总结:

一、加强基础管理，提升服务质量，确保各项工作有效运转

1、透过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性；透过每一天早会，有序安排工作，分析研讨工作中存在的问题，及时传达公司的方针政策，提高工作效率，有效加强员工间的沟通交流；透过每周班组例会，做到工作目标清晰、职责明确，使各项工作有计划、有落实的开展，强化各岗位间的工作衔接、协作，有效提高员工的主人翁意识、群众意识，增强班组的凝聚力；

2、制定各岗位周计划卫生，分解各岗位卫生区域，提高卫生清洁质量及效率，并且透过每周一次大扫除，有效巩固卫生清洁质量，每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查，编制检查通报，对存在的问题进行及时督促整改；同时，每周对个人区域设备的完好率进行检查，对存在问题的设备及时联系维修，制定设施设备维护保养台帐，定期对设施设备进行维护保养，确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态；

3、根据公司发展要求，9月底制定了宾馆、食堂6s推行工作计划，并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行，透过6s活动，有效优化了宾馆、食堂的工作环境，提升了员工的素质，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服务团队形象，有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。

二、增强服务意识，征集广大员工意见

提高满意度依每月生活管理委员会为平台，及时将宾馆、食堂管理工作及经营状况反馈于广大员工，理解广大员工的监督，并透过生活委员将广大员工的意见收集，透过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见，有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题；依每月的后勤服务回访为契机，及时了解后勤服务承诺的履行状况和广大员工的服务需求，不断完善宾馆、食堂的菜肴质量，为每周制定菜谱带给依据，而且不断创新菜品，不仅仅满足广大员工的就餐口味，而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度，不断提高后勤管理水平和服务质量，用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意，12年月度综合满意度平均到达95。3%。

三、完善物资采购验收流程，有效控制成本，确保饮食安全

1、透过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式，有效掌控食品原材料的市场行情；同时，以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的，先后于今年3月份、6月份、9月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查，选取质优价廉的供应商与之签订采购合同，另增加了大米和蔬菜供应商，构成竞争，保障食品原材料采购的及时性和采购质量，有效的控制了食品原材料的采购成本；

2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰，采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序，采购以从紧控制、够用为度的原则；食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认，财务人员、采购员负责对数量进行验收，厨师负责对质量进行验收，严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收，确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。

四、完善硬件配置，提高后勤服务档次

经过前期紧张、有序的准备，3月28日新食堂搬迁投入使用，根据公司要求，结合食堂实际，组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购，有效改善了食堂硬件设施；同时，7月份、10月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置，从硬件上改善了宾馆整体档次，提升了公司对外形象，提高了后勤服务质量。

五、制定包厢标准菜谱，提高接待质量

为使包厢用餐接待标准化，提高接待质量，9月份组织厨师进行研讨，制定了包厢标准菜谱，规定了操作程序，明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准，有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。

六、加强班组人员管理，克服人员不足，完成公司各项接待工作

20xx年宾馆、食堂人员的流动较大，在人员不足及新进人员岗位技能较差的状况下，及时有效的对班组人员的岗位进行调整，合理分配工作任务，较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作；大型接待18项，如:20xx年区域年终总结会、泰国sc水泥公司和川崎节能公司接待、质量体系审核组、广西区域600装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、广西区域20xx年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等；大型窑系统检修4次，打包工作餐10709份，及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作；在完成公司交给的工作任务的同时，不断提高后勤服务人员的实际操作水平，促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理，不断提高服务质量。

七、加强班组人员安全意识的宣贯

安全工作零事故坚持每日安全检查记录，及时发现安全隐患，杜绝不安全因素，同时，透过每一天早会和每周安全例会，及时向班组人员传达公司各项安全要求，时刻向员工灌输安全工作职责重大的思想意识，提醒员工做好安全防范工作，20xx年各项安全工作零事故。

存在不足:

1、培训方式单一，培训的主要资料放在了理论知识培训方面，弱化了实践培训，培训考试验证流于形式，不能充分利用每周培训的平台；

2、人员思想引导不到位，20xx年宾馆、食堂人员流失较大，员工素质整体水平不高，服务质量和服务意识不能得到很好的提高；

3、宾馆用餐接待管理不到位，包厢标准菜谱制定滞后，日常用餐接待质量不高。20xx年工作思路:

1、加强规范化管理，完善管理制度

完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度，梳理各岗位工作流程，规范工作程序及标准，实行主管、班长二级检查制度，每一天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查，透过检查，及时发现问题，提高各岗位工作质量。

2、加强培训，强化员工队伍素质

加强岗位间的技能培训，着力培养多面手，以有效应对和解决可能出现的岗位人员临时短缺而产生的'应急状况，同时，采取“请进来，走出去”的方法，加大培训效果，强化员工技能，不断提高服务水平。

3、细化服务措施，提高满意度

实行季度“技能大比武”，相互之间切磋和交流，不断提高员工的业务技能和综合服务水平，增强员工之间的技能交流，构成比、学、赶、帮的良好氛围；利用每周班组例会，相互研讨交流“我为员工/宾客做了什么，有何收获和体会”，使员工之间取长补短，共同提高，同时，将一周内发生在身边的服务案例进行剖析，从广大员工/宾客的角度审视我们的服务，以便找出服务中存在的问题根源，以优质服务稳定民心，以满意服务赢得民心，提高宾馆、食堂的服务满意度。

4、加大人员思想引导，提高优质服务

引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”及“生活服务无小事”的意识，使职工食堂真正成为“职工之家”，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投入到各项服务工作中去，从而到达凝心聚力，提高优质服务的目的。

5、巩固6s推行成果，强化基础管理

梳理20xx年6s推行工作，查找推行过程中存在的不合理现象，进行针对性整改，逐步建立干净整洁的就餐环境，有条不紊的工作秩序，让各岗人员在紧张的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务，强化基础管理，全面体现高素质企业形象。

6、加强食堂成本管控，制定食堂标准菜谱

以降低采购成本，节省支出，提高管理效率，提升员工满意度为目的，制定食堂标准菜谱，并定期进行菜谱调查，以员工为向导，透过调查、分析、反馈等方法，定期改善，加强菜肴质量，降低食堂成本，稳定服务质量。

以上是我个人20xx年度工作总结，俗话说:“点点滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我将继续发扬优点，改正不足，不断积累经验，与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取，为公司的发展做出最大的贡献。