提升员工素质的培训方案精编范文多优推3篇

提升员工素质的培训方案包括职业技能培训、团队合作训练、沟通技巧提升及领导力发展，旨在全面增强员工综合能力和职业素养。下面由阿拉小编整理的优秀范文“提升员工素质的培训方案多”，供您参考学习，希望您喜欢。

提升员工素质的培训方案优秀 篇1

众所周知，餐饮是服务行业的排头兵，员工的`精神面貌、工作能力、服务技巧及服务态度等因素都直接影响着整个饭店的经济效益和社会效益。加强对员工的培训，这对增强员工对餐饮的认识、提高工作技能，增强凝聚力起着至关重要的作用。因此，我们结合实际工作经验，总结出一套较符合工作特点的培训方法。

一、完善对新员工的培训

新进餐饮的员工就象一张白纸，虽然，其中不乏有相关院校毕业的学生，在人力资源部也会对其进行餐饮基本知识及服务意识等理论的培训，但这些都只是在他们脑海里搭起了一个理论的框架，离我们岗位实际工作还相去甚远。如何在这些搭好了框架，拟好了提纲的“白纸”上书写灿烂的“文章”，则需要我们部门管理者继续对其进行系统完善的培训。

(一)建立系统的员工培训档案

对每位新员工都建立培训档案，详细注明其上岗时间、培训内容、训导员、培训情况、学习进度、考核情况、优缺点、评语等内容，以便让管理者对员工的情况了如指掌，为针对其学习情况、性格进行再培训打下基础，这也为将来员工定薪晋级提供了参考标准。

(二)进行上岗前理论培训

这是培训工作中不可缺少的环节，要向员工详细介绍饭店各部门基本情况、经营状况以及本部门结构、工作内容等等，让员工对饭店有一个初步的认识，了解本部门工作的性质，各岗位工作的内容。接下来，便是要详细全面地给新员工讲解岗位操作流程。在讲解中要注意：

1、阐明岗位工作的性质和内容，先拉出一根主线。

2、考虑到员工的接受能力和工作环节，从大方面入手，逐步细化，由浅入深。

3、对每一项操作程序进行详细的阐述。结合实际工作案例，不仅要教会其怎样做，更重要的是告之为什么这样做，使其将来在工作中主观能动地去做而不是象一部“车床”，生硬“运转”。

4、阐明自己工作和其它部门协作配合的重要性。

5、对整个流程进行再次总结性的复述，加深员工印象。

6、采取有选择性的提问，从员工回答情况考察其对流程的初步掌握情况，并将考核情况详细归档。

(三)安排岗位操作培训，指定骨干员工以一带一

专门指定骨干员工或主管对新员工进行“一对一”的培训，其优点在于；

1、有针对性。全面跟班培训让讲解者能在工作的空隙全身心投入到教学中去。

2、可避免多个老师带一个学生造成方式不同、重点不同、精力分散，对某些问题重复讲解或遗漏的弊端。

3、老师能全面掌握学生学习情况，管理者可将培训责任落实到人头。在演练过程中应做到：

1、保持和理论操作流程的一致性，不要加入个人的随意发挥，避免新员工接受的是两套流程，无所适从。

2、实际演练要全面细致，不能遗漏，让员工对工作有直观的认识，也可以和先前的理论培训相结合，会使其有更深更广的认识。

3、适当时候让新员工自己操作，老师全程跟踪检查，及时给予纠正，防止错误发生。

4、在新员工熟悉的情况下，逐渐放手让其独立工作，但每项工作都必须全面检查。

这样，细致的理论培训结合岗位操作的实习，可以让新员工基本能够独立操作，完成第一步工作。

(四)新员工上岗后一个月进行考核。

每个人的理解能力一样，主动性也有好有差，同样的培训在不同员工身上会有不同的效果。为了保证员工有较强的工作能力，及时进行考核，发现员工不足之处予以纠正便显得十分重要，为将来的再培训打下基础。考核时提问不一定要多，但一定要全面。内容包括操作流程和遇突发事件时如何灵活处理等问题。

二、不断完善细化岗位操作流程

操作流程是各岗位工作内容的书面概括，是员工工作的内容和规范，也是对新员工培训的教材。餐饮的发展需要和宾客的不同需求，决定了我们的工作需要不断地增添新内容，更新旧程序，所以，作为部门各层管理者必须准确把握工作时局动态，及时对我们工作流程不断进行完善更新，为员工工作规范和员工培训打下良好的基础。

三、做好对老员工的再培训

社会要进步，餐饮要发展，必然决定了我们的员工也不断进步。作为老员工，日复一日，年复一年地在一个岗位上重复着相同的工作，必然会造成工作缺乏动力和创新精神。因此，作为部门管理者，要保证部门工作质量稳步提高，必须重视对老员工的培训，让他们在学习中进步，我们采取在日常工作中加强检查，发现问题及时纠正，并作详细记录，同时，利用每周周会进行案例分析讲座培训。此外，还对老员工进行不定期考核，检查其对操作规范的熟悉程度，并与奖惩挂钩，激励鞭策大家不断努力，从而保证服务质量。

四、教会员工学习方法

餐饮员工不分新老，要想自己进步快，一定要多学多问多思考。在培训员工时，我们不仅要教会他们知识，更重要的是教会他们良好的学习方法。勤动脑筋便是学习的良策之一。

提升员工素质的培训方案优秀 篇2

一、培训目的

为了让我们新来的员工能更快了解公司、适应工作。

二、培训程序

1、大学生或合同工人数多，文化层次，年龄结构相对集中时，由集团职校与用人单位共同培训，共同考核。（不定期）

2、人数较少，分散时，由具体用人单位从中心→具体班组负责培训，培训结果以单位和员工书面表确认为证，职校负责抽查。

三、培训内容

1、中心（公司）岗前培训 ——中心准备培训材料。主要是要对新来员工表示欢迎;按照各中心（公司）行业特点，中心（公司）的组织结构，工作性质，中心（公司）有关规章制度和本公司服务行业基本素质准备手册或专人讲解;指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师;解答新员工提出的问题。

2、部门岗位培训 ——新员工实际工作部门负责。

介绍新员工认识本部门员工；参观工作部门；介绍部门环境与工作内容，部门内的'特殊规定；讲解新员工岗位职责要求，工作流程，工作待遇，指定1名老职工带教新员工；1周内，部门负责人与新员工进行交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中出现的问题，回答新员工的提问；对新员工1周的表现进行评估，给新员工下1步工作提出1些具体要求。

3、集团整体培训：集团职校负责——不定期

分发《员工培训手册》——（简述东南大学的历史与现状，描述东南大学在南京市地理位置，交通情况；集团历史与发展前景，集团的企业文化与经营理念；集团组织结构及主要领导，集团各部门职能介绍，主要服务对象，服务内容，服务质量标准等；集团有关政策与福利，集团有关规章制度，员工合理化建议采纳的渠道；解答新员工提出的问题。）

四、培训反馈与考核

1、各中心（公司）制作的培训教材须经过集团职工培训学校的审核，并交集团培训学校存档，所进行的中心（公司）→部门培训应在集团职工培训学校指导下进行。各中心（公司）每培训1批新员工都必须完成1套"新员工培训"表，部门→中心（公司）→集团职校的培训链，应环环相扣，层层确认

2、培训实施过程应认真严格，保证质量，所有培训资料注意保存，并注意在实施过程中不断修改，完善。

3、培训结果经职校抽查后，统1发放培训结业证书;职校对各中心新员工培训情况每学期给各中心总结反馈1次。

五、新员工培训实施

1、召集各中心（公司）负责培训人员，就有关集团新职工培训实施方案，征求与会者意见，完善培训方案。

2、各中心（公司）尽快拿出具有针对性的培训教材，落实培训人选，配合集团职校组建从上至下的培训管理网络。

3、集团内部宣传"新员工培训方案"，通过多种形式让全体职工了解这套新员工培训系统，宣传开展新员工培训工作的重要意义。

4、所有新员工在正式上岗前，都必须在中心（公司）集中培训1次，（培训内容见中心岗前培训）;然后再到具体工作部门进行培训（培训内容见部门岗位培训）;各中心（公司）可根据新员工基本情况实施相应的培训教材和时间，1般情况下，培训时间为1—3天;根据新员工人数集团职校不定期实施整体的新员工培训，总体培训时间1周为宜，培训合格发放结业证书，培训合格名单报集团人力资源部。

5、中心（公司）从20xx年10月开始实施新员工培训方案 。

提升员工素质的培训方案优秀 篇3

一、指导思想：

以科学发展观为指导，以实现教育现代化为总体目标，以建立教师专业成长三年规划为抓手，以校本研训为依托，立足校本，创新机制，强化措施，注重实效，积极开展形式多样的教师培养、培训和教科研活动，促进教师自我学习、自我研修、自我发展，努力造就一支师德高尚、业务精湛的师资队伍，为我校教育事业持续、健康发展提供人才保障。总体目标：建立师德高尚、结构合理、业务精湛、充满活力、人民满意的刘小教师队伍。

二、领导小组：

组长：

副组长：

成员：

三、具体措施：

1、师德建设。每周二下午放晚学后组织教师政治学习，贯彻落实《教育部关于进一步加强和改进师德建设的意见》，要求所有教师有较强的政治素质，较高的师德素养，知晓教育教学法规，实现零犯罪

2、学历提升。凡学历不达标者，45岁以下的专任教师通过自学、函授、脱产学习等形式实现学历达标。为所有教师对口进修创造条件，争取3年内专科达标100%，专任教师本科达到70%

3、基本功训练。45周岁以下教师每周上交钢笔作品2幅，毛笔字作品一幅，简笔画作品一幅，三幅粉笔字作品（周一、三、五督查），熟练运用电脑，公共场合使用普通话

4、教学反思。课堂教学结束后按要求写好教学反思，分析得失，提出改进措施，每周五至少上交1篇不少于300字的教学反思，学校定期进行展评（责任人李永峰）。

5、十佳教师。中心小学制定详细的十佳教师评选细则，注重对工作过程的考评，每学期的期中之后完成评选工作，在校公开栏内宣传

6、观看优质光盘。每周二上午第一、二节课组织中小所有教师观看优质教学光盘，在指定记录表上记录观看笔记。

7、命题比赛。每学期期中和期末组织全镇教师进行两次语数外三科命题比赛，评出一二三等奖项。

8、读书活动。学校本学期为每位教师订购一套教育教学类杂志，要求每人每年看20万字以上的教育教学类专著，20万字以上的其他书籍，每周上交不少于500字的读书笔记

9、撰写论文。45周岁以下教师每学期至少撰写1篇质量较高的教育教学类论文，并要求在县级以上的.论文评比中获奖。

10、课堂过关。学校分年级组组织，定时间定内容，对所有教师的课堂教学质量、教学效率进行验收，量化得分，对排名末尾的教师集中组织暑期培训

11、博文发表。45周岁以下教师每月在宿迁学教交流园上发表1篇以上的博文。

12、教案评选。每月开展一次教案评优活动，重点评比二次备课的内容。

13、公开课。按照低中高三个学段将全校教师分成三组，在每周三上午分组上公开课，下午放晚学后组织所有参加的人员进行评议，对不合格的课堂集中进行指导。

14、教育教学讲座。45周岁以下教师每学期至少要搞一次讲座，可以面向教师讲也可以面向学生讲（责任人麴文兵）。

15、演讲比赛。45周岁以下教师每人每学期要参加一次演讲比赛，演讲比赛根据年龄阶段分组进行（责任人胡杰）。

16、设名师工作室。在校园内大力实施“青蓝工程”，将本校的“市教坛新秀”、“县骨干教师”、“县教学能手”四人单独设立一间名师工作室，充分发挥他们的带头示范作用，每人带一名年轻教师，定期不定期开展教育教学研究活动，在校内交流活动成果（责任人姜修春）。

17、请名师、育骨干。每月从县内外邀请教育教学专家、能手来校执教观摩课，开教育教学工作讲座。派本校骨干教师参加省市县的各级各类培训，回校后，就所学内容进行二次培训，无限放大学习成果（责任人吴金华）。

18、集体备课。每周四下午放晚学后组织所有教师进行集体备课，集体备课分年级、分科目，重点就以前常常忽视的小课教学进行备课

19、小课题研究。从教学中的小问题入手，每位同志申报一个教学中的小课题，教务处定期检查小课题开展情况，并与每学期末组织课题研究情况及成果考核。

资料管理：本方案中涉及到的所有资料，均由各负责同志收集，统一交资料室陈龙涛处保管，对资料收集不齐、散漫者，将视情节追究相关责任人的责任。

督查：本方案在执行过程中将由校长室吴金华、刘旭、姜修春、尚广权四位同志负责督查，赵希韶同志总督查。对各分管工作开展好的同志，将进行表彰奖励，对工作处于落后位置的，除通报批评外，还将严肃追究相关责任人责任。