78 ～ 80. A、E、C
解析:肌肉收缩时必须有ATP的充分供应。肌肉中ATP的根本来源是酵解作用、三羧酸循环和氧化磷酸化过程。在哺乳动物肌肉中，这种能量储备物质是称为磷酸肌酸的高能磷酸化合物。当肌肉收缩时，在肌酸激酶的催化下，磷酸肌酸能把其磷酸基转给ADP，产生ATP。这是一个可逆反应，在肌肉休止时，ATP可将其磷酸基转给肌酸，生成磷酸肌酸储备起来。肌钙蛋白是含有三个亚单位的复合体。肌钙蛋白C(TnC)又称钙结合亚基，当细胞Ca2 +浓度增高时，肌钙蛋白C与Ca2 +结合，引起整个肌钙蛋白分子构象改变，进而引起原肌球蛋白分子变构，暴露肌动蛋白分子上的活性位点，使肌动蛋白的横桥得以结合，最终导致肌纤维收缩。
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