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解析:氢氰酸中毒是指动物采食富含氰苷的饲料引起的以呼吸困难、黏膜鲜红、肌肉震颤、全身惊厥等组织性缺氧为特征的一种中毒病。木薯、高粱及玉米的新鲜幼苗、亚麻子、豆类、蔷薇科植物中含有生氰糖苷,当饲喂过量时,均可引起中毒。

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