98 ～ 100． C、A、E
解析:干酪样坏死属于凝固性坏死的一种，见于结核杆菌(结核病病原)和鼻疽杆菌等引起的感染性炎症。干酪样坏死灶局部除了凝固的蛋白质外，还含有多量的结核杆菌产生的脂类物质。使坏死灶外观呈灰白色或黄白色，松软无结构，似干酪样或豆腐渣样。坏死组织的固有结构完全被破坏而消失，融合成均质、红染的无定型结构，病程较长时，坏死灶内可见蓝染的颗粒状的钙盐沉着。