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欧阳修在《醉翁亭记》中说：“射者中，弈者胜，觥筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。”觥是盛酒器，筹是喝酒的时候用以计数的工具。酒旗，又称酒望、酒帘、酒幌等，是酒家悬挂在门口，用于宣传和招徕客人的旗帜。帐饮是一种送别的习俗，在远行人出发的那一天，出城后，朋友们在野外搭建一个帷帐，大家在里面饮酒话别。柳永《雨霖铃》中的“都门帐饮无绪”，说的就是在城门处帐饮送别的场景。