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解析:食管切开术的术式是用手术刀切开皮肤、筋膜(含皮肌),钝性分离颈静脉和肌肉(臂头肌或胸头肌)之间的筋膜,在颈下1 /3手术时需剪开肩胛舌骨肌筋膜及深筋膜,而在上1 /3和中1 /3手术时需钝性分离肩胛舌骨肌后再剪开深筋膜。

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