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解析:一次性采食过多饲料会导致瘤胃运动机能障碍，使瘤胃内容物逐渐积聚而引起瘤胃积食。病牛表现食欲减退，甚至拒食，初期反刍缓慢、稀少，不断嗳气，以后反刍、嗳气均停止。鼻镜干燥。通常有轻微腹痛现象，病畜背腰拱起，后肢踢腹，摇尾，有时呻吟。临床检查时重点诊断的部位是瘤胃。