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解析:食物中毒的特点有:(1)有病因食物，患者近期都食用过同样的食物，停止食用该食物后发病很快停止。(2)发病急剧，发病呈爆发性，潜伏期短，来势急剧，短时间内可能有较多的人同时发病。(3)有类似症状，患者一般具有类似的、与该病因引起的致病作用相符而与其他疾病不同的特殊临诊症状，多表现为急性胃肠炎症状。(4)无传染性，食物中毒病人对健康人不具有传染性。