document.write('<p>E</p><p>解析:肉毒梭菌毒素食物中毒的潜伏期为1 ～ 7天，中毒特征为肌肉麻痹。主要症状为头晕、无力、视力模糊、眼睑下垂、复视、咀嚼无力、张口困难、咽喉阻塞感、饮水发呛、吞咽困难、垂体等严重者死亡。病程较长，病死率较高。</p>');