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解析:猪大肠杆菌病是由病原性大肠杆菌引起的仔猪一组肠道传染性疾病。常见的有仔猪黄痢、仔猪白痢和仔猪水肿病三种，以发生肠炎、肠毒血症为特征。①神经症状:盲目行走或转圈，共济失调，口吐白沫，叫声嘶哑，进而倒地抽搐，四肢呈游泳状，逐渐发生后躯麻痹，卧地不起，在昏迷状态中死亡。②体温在病初可能升高，很快降至常温或偏低。③水肿:眼睑或结膜及其他部位水肿。病程数小时至1 ～ 2d。病理变化:全身多处组织水肿、特别是胃壁黏膜水肿是本病的特征。胃壁黏膜水肿多见于胃大弯和贲门部。水肿发生在胃的肌肉和黏膜层之间，切面流出无色或混有血液而呈茶色的渗出液，或呈胶冻状。
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