答：盈亏平衡分析研究建设项目投产后正常年份的产量、成本、利润三者的平衡关系，以利润为零时的收益与成本的平衡为基础，测算项目的生产负荷状况，度量项目承受风险的能力。
盈亏平衡点越低，表明项目适应市场变化的能力越强，抗风险能力越大。